Category | Kalorie

Działanie błonnika

Posted on 09 września 2015

Błonnik pokarmowy odgrywa ważną rolę dla naszego przewodu pokarmowego. Znajduje się on w ściankach komórkowych roślin. Jest on nie trawiony przez nasz organizm. Nie jest także wchłaniany. Określić można szerokie działanie błonnika. Przyspiesza on perystaltykę jelit, pobudza ich ruchy, oraz zapobiega zaparciom. Błonnik pomaga rozwijać się korzystnym bakteriom jelitowym. Włókno pokarmowe zmniejsza wchłanianie cholesterolu przez […]

Wskaźnik Atwatera

Posted on 09 września 2015

Uczony amerykanin Wilburg Atwater wyznaczył współczynniki, określające kaloryczność określonych składników odżywczych. 1 gram białka wynosi 4 kilokalorie. 1 gram węglowodanów daj nam na 4 kilokalorie. 1 gram tłuszczów dostarcza nam 9 kilokalorii za to 1 gram czystego alkoholu może dostarczyć nam około 7 kilokalorii. Dzięki tym określonym współczynnikom wyznaczyć możemy kaloryczność potraw, w których określone […]

Wpływ hormonów na nasze trawienie

Posted on 09 września 2015

Trawienie to inaczej przemiany składników pokarmowych zachodzące pod wpływem enzymów na związki proste rozpuszczalne w wodzie. Trawienie białek to inaczej rozkład białka do aminokwasów. Trawienie węglowodanów to rozkład cukrów prostych do glukozy. Hormony to związki chemiczne niezbędne dla nieprawidłowego rozwoju i funkcjonowania organizmu. Powstają w szeregu gruczołów. Nadczynność hormonów to produkcja zwiększona niż normalnie ilości […]

Skutki spożywania węglowodanów w zbyt dużych ilościach

Posted on 09 września 2015

Węglowodany spotkać można w postaci cukrów prostych, błonnika pokarmowego oraz skrobi. Do jego funkcji należy zaopatrzenie organizmu w energię oraz budowa narządów ciała. Mówi się ze około 55 % ze 100% posiłku powinno należeć do węglowodanów. Do roli błonnika pokarmowego natomiast należy pomoc w utrzymaniu lepszej perystaltyki jelit. Węglowodany są niezbędne podczas spalenia białek i […]

Skutki spożywania białka w zbyt dużych ilościach

Posted on 09 września 2015

Skutki spożywania białka w zbyt dużych ilościach doskonale zaobserwować możemy u małych dzieci, którym podane zostaje mleko krowie. Jak dobrze wiemy, zawiera ono duże ilości białka, bo aż ponad 3 gramy na 100 gram produktu. Dzieci z tego powodu bardzo często cierpią na różne schorzenia, typu kolki, zaparcia. Dzieci często płaczą, co może być męczące […]

Liczba kilokalorii przykładowych produktów

Posted on 09 września 2015

Lista przedstawia liczbę kalorii poszczególnych produktów żywnościowych w przeliczeniu na 100g. Może pomóc nam w obliczeniu wartości kalorycznych naszych posiłków oraz w ustaleniu prawidłowej diety. – jaja – 134 kcal – boczek – 516 kcal – flaki – 84kcal – kurczak ( tuszka) – 105 kcal – kiełbasa zwyczajna – 185 kcal – szynka wędzona […]

Suplementy diety

Posted on 09 września 2015

W ostatnich czasach często zauważyć można bogaty wybór suplementów diety na naszym rynku, mających za zadanie wspomaganie spadku wagi. Spowodowane jest to teraźniejszą moda na bycie szczupłym oraz na odchudzanie się . Innymi suplementami diety interesują się ludzie, dla których zdrowa dieta oraz prawidłowy tryb życia są bardzo ważne. Suplementy te to tak zwane dodatki […]

Kaloryczność jedzenia typu Fast – Food

Posted on 09 września 2015

O tym, że jedzenie typu Fast – food nie ma korzystnego wpływu na nasze zdrowie wiemy od dawna. Jednak nie każdy człowiek zdaje sobie sprawę z ilości kilokalorii przyjmowanych wraz z tym pożywieniem. Ludzie powinni unikać tego typu posiłków. Wiadomo, że jeśli zjemy go raz na jakiś czas, na przykład raz na 3 miesiące nie […]

Metody obliczania prawidłowej masy ciała

Posted on 09 września 2015

Każdy dobrze wie, że bez energii nie ma życia. Dlatego ważne jest dostarczenie odpowiedniej jej ilości. Zbyt duże jej zawartości mogą powodować tycie, zbyt małe zaś wychudzenie. Dlatego priorytetem staje się utrzymanie prawidłowej masy ciała. W tym celu stosuje się wskaźniki masy ciała BMI (body mass index, inaczej wskaźnik Queteleta II). Przy obliczaniu jego musimy […]

Co to są kalorie?

Posted on 09 września 2015

Definicja mówi, że kalorie to ilość ciepła potrzebna do ogrzania 100 gram wody czystej chemicznie w temperaturze 1 stopnia Celsjusza przy ciśnieniu jednej atmosfery. Inaczej powiedzieć możemy, że kalorie są potrzebne do utrzymania naszego organizmu przy życiu, bowiem dostarczają one nam energii potrzebnej dla naszego życia. Jednostką kalorii są dżule. Zamiennie można stosować kilokalorie, których […]

?>